Congres  

kleinschalig wonen

Spijker je kennis bij over kleinschalig wonen.

 

  Meer info
TvV Dossiers  

zonVind hier alles over wat te doen bij hitte, Buurtzorg, dementie, vallen, kleinschalig wonen, salaris van verzorgenden... 

  Lees meer
TVV e-mail nieuwsbrief  

InternetMeld je

aan voor

de gratis TVV-nieuwsbrief en blijf op de hoogte van al het nieuws en de vele leuke acties voor verzorgenden!  

  Meld je nu aan

Instellingen koken merendeels zelf

23 maart 2010  
Zorginstellingen koken merendeels in eigen keuken. Van de 135 miljoen warme maaltijden die jaarlijks in de instellingenmarkt omgaan, wordt 85% in een keuken binnen de instelling geproduceerd. De resterende 15% wordt kant-en-klaar aangeleverd. Dat blijkt uit online onderzoek van FoodServicePeil. Hieruit blijkt ook dat in het merendeel van de instellingen de warme maaltijd tussen de middag wordt geserveerd, in 76% van de instellingen bestaat een warme maaltijd uit drie gangen. Verpleeghuizen serveren de duurste warme maaltijd, verpleeg- en verzorging combinaties juist de goedkoopste.

 

Kant en klaar

Instellingen voor gehandicapten maken het meest gebruik van kant-en-klaar maaltijden, ziekenhuizen en serviceflats vrijwel nooit.  Aan het onderzoek nemen meer dan 250 instellingskoks, hoofd keukens en hoofden voeding deel. Zij zijn werkzaam in verpleeghuizen, verzorgingshuizen, gehandicaptenzorg, thuiszorg, ziekenhuis ofwel een combinatie hiervan.

 

Bron: Gastvrije Zorg

Auteur: Redactie TVVonline


  Terug naar overzicht
  Wekelijks het laatste nieuws ontvangen
 
 

  Reacties

Er zijn nog geen reacties.
 

  Uw reactie

 
Naam:
Uw reactie:
Code:
Vul de code in die u in het plaatje ziet
Vul de code in die u in het plaatje ziet
 

 
Laatste 5 reacties
 
  10-09-2010 We weten allemaal dat Dementie ...     10-09-2010 sbs6 uitzenden nieuwe tv riel ...     10-09-2010 ok is idd een probleem ...     08-09-2010 Ik wil even reageren op ...     07-09-2010 @Anne Ook wij hanteren die ...    


Zoek in de vacaturebank
Jouw mening
 

Merk jij dat bewoners onderling pesten of anderen buitensluiten?

Stem
Naar overzicht

© Reed Business BV. Auteursrechten voorbehouden. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing:
Privacy Statement | Gebruikersvoorwaarden | Colofon | Abonneren op nieuwsbrief | Abonneren | Contact